Fără pământ, nicio problemă. Creșterea hidroponică va schimba agricultura așa cum o știm...
Știm că plantele au nevoie de apă și nutrienți pentru a crește. În timp ce solul este un mediu excelent pentru a le oferi, este complet posibil să crești în alte moduri. Hidroponia („hidro” înseamnă apă și „ponic” înseamnă „truc” sau muncă) este procesul de creștere a plantelor în apă bogată în nutrienți. În loc de sol, cultivatorii pot folosi substanțe organice precum pelete de argilă, nucă de cocos, lână de stâncă sau perlit.
Se analizează pentru a rezolva tot felul de probleme actuale: recentul documentar Netflix al lui David Attenborough, O viață pe planeta noastră, a explorat olandezii crescându-și producția agricolă de zece ori prin hidroponie. Centrul spațial Kennedy de la NASA cultivă în prezent ceapă pentru a vedea dacă ar supraviețui în spațiu.
Hidroponia are potențialul de a duce produsele noastre la propriu pe o altă planetă. Dar, oricât de mari sunt posibilitățile de a crește în acest fel, este posibil să crești la o scară la fel de mică ca și propria grădină din spate. Asta îl face atât de interesant.
Cum poți să crești hidroponic?
Desigur, nu este vorba doar de apă și semințe. Un sistem hidroponic are nevoie de niște echipamente specializate pentru a menține plantele în condiții optime. Cu toate acestea, acest echipament devine pe scară largă disponibil pentru cultivatorul de zi cu zi și nu trebuie să fiți un expert pentru a începe configurarea.
Puteți cultiva aproape orice într-un sistem hidroponic, dar următoarele fructe, legume și ierburi funcționează deosebit de bine:
- „Frunze” precum salata verde și spanacul;
- rosii;
- Ardei gras;
- Castravete;
- Fructe de pădure (cum ar fi afinele și căpșunile);
- Fasole;
- Struguri;
- pepeni galbeni;
- Ierburi precum busuiocul și spanacul.
De asemenea, puteți cultiva flori și plante ornamentale, cum ar fi orhideele și copacii bonsai, folosind hidroponie.
De ce ai nevoie pentru cultivarea hidroponică?
Bucuria hidroponiei este că poți folosi atât de mult sau cât de puțin echipament îți poți permite. Cu toate acestea, dacă doriți să cultivați în mod regulat fructe sau legume în condiții interioare (în special în climatele mai reci și mai întunecate, cum ar fi Marea Britanie), folosirea instrumentelor potrivite va duce la rezultate mai rapide și mai rentabile.
Cele mai populare piese de echipament sunt următoarele:
Crește luminile
Este cunoscut faptul că toate plantele au nevoie de lumină pentru a crește! Dacă locuiți într-o zonă cu câteva ore de lumină sau dacă creșteți într-un mediu precum un cort de creștere, mai mult ca sigur că plantele dvs. vor avea nevoie de ajutor suplimentar pentru a primi un spectru complet de lumină.
Lămpile de creștere atârnă deasupra produselor tale și sunt concepute pentru a oferi toate beneficiile luminii naturale ale soarelui de care are nevoie o plantă. LED-urile sunt considerate în general cele mai populare și mai eficiente corpuri de iluminat din ziua de azi - la fel cum cel mai probabil le aveți în luminile dvs. acasă - dar și alte opțiuni, cum ar fi HID și HPS (cum ați găsi într-o lampă galbenă) sunt, de asemenea, disponibil.
Cultivați corturi
Corturile de creștere sunt folosite pentru a vă depozita și a vă crește plantele. Sunt structuri pliabile care blochează toată lumina din exterior. În schimb, plasați luminile de creștere în interior și lăsați plantele să crească în condiții complet controlate. Un material argintiu reflectorizant în interiorul cortului ajută la maximizarea eficienței luminii de creștere și la menținerea costurilor de funcționare scăzute.
Ar putea părea contraintuitiv să vă plasați plantele într-un spațiu întunecat și apoi să adăugați lumini, dar corturile ajută la asigurarea controlului total asupra condițiilor spațiului dvs. de creștere. Plantele se bucură de predictibilitate: puteți menține o temperatură, un climat și un nivel constant de umiditate pe tot parcursul anului.
Corturile de creștere pot varia în dimensiune de la mai puțin de un metru pătrat până la dimensiunea dormitorului tău obișnuit. Acest lucru le face o opțiune extrem de versatilă pentru cei care doresc să crească hidroponic, indiferent de spațiul disponibil.
Nutrienți ai plantelor
Nutrienții sunt o altă componentă esențială a plantelor sănătoase. Așa cum puteți cumpăra îngrășăminte pentru plantele crescute în sol, nutrienții hidroponici se dizolvă în rezervor sau rezervor și sunt absorbiți prin rădăcinile plantelor.
Cel mai adesea le veți găsi sub formă lichidă, deși pulberile sunt și ele comune. Azotul, fosforul și potasiul (cunoscute împreună sub numele de NPK) sunt nutrienții primari pentru orice plantă - deși există o multitudine de nutrienți diferiți, menționați să accelereze creșterea plantelor, să îmbunătățească gustul produselor, să construiască rădăcini sănătoase și să vă facă plantele mai rezistente la boli.
Echipamente de ventilație
Plantele beneficiază de aer proaspăt, așa cum ar face-o într-o briză în aer liber. Plasarea unui ventilator în spațiul de creștere ajută la circulația oxigenului către toate plantele, la menținerea unui mediu consistent și răcoros și la eliminarea zonelor de aer stagnante sau fierbinte.
Plantele emit în mod natural CO2, care poate duce la unele mirosuri neplăcute dacă sunt ținute închise pentru perioade lungi de timp. Filtrele de carbon și conductele nu sunt necesare pentru începători, dar pot ajuta la eliminarea mirosurilor din spațiul interior de cultură și la transportul în aer liber.
Echipament de monitorizare a temperaturii
Din nou, plantele se dezvoltă pe consistență. Va trebui să controlați cu atenție temperatura mediului înconjurător dacă creșteți pe cale hidroponică, mai ales că iluminarea dvs. va produce și căldură. Începătorii vor beneficia de un termometru simplu pe perete pentru a se asigura că lucrurile merg bine. La o scară mai mare, răcitoarele controlate prin termostat sunt disponibile pentru a monitoriza constant și ajusta automat temperatura rezervorului - dar acestea ar putea să nu fie o opțiune economică pentru început!
De unde pot cumpăra echipamente hidroponice în Marea Britanie?
Există sute de magazine de hidroponie în Marea Britanie, atât magazine online, cât și magazine fizice, dacă preferați să răsfoiți personal. Aceste magazine vor avea probabil cele mai mari game de echipamente disponibile.
Din fericire, potențialul hidroponiei pentru o creștere locală durabilă înseamnă că este o industrie în plină expansiune. Magazinele populare de hardware și grădinărit vând truse de hrănire prin picurare și irigare, precum și o gamă largă de îngrășăminte - și echipamente chiar mai mari, cum ar fi corturile de creștere, încep să apară în imagine.
Poate vei descoperi că unul dintre aceste tipuri de magazine, sau un amestec, este potrivit pentru tine. Echipamentele hidroponice ieftine sunt disponibile mai mult decât oricând, ceea ce înseamnă că puteți alege în funcție de bugetul și dimensiunea dvs.
Ce metode hidroponice există?
Iată șase metode diferite de creștere hidroponică. Fiecare va necesita propria configurație și fiecare produce beneficii unice:
Sistem de picurare
O pompă situată în rezervor oferă plantelor soluție nutritivă prin picurare la intervale regulate. Aceasta este cea mai populară metodă de grădinărit hidroponic, poate pentru că este atât de simplă, dar poate fi extinsă pentru a personaliza momentele de hrănire și chiar pentru a furniza diferite nutrienți plantelor din același rezervor.
Sistem de inundație și scurgere
Cunoscut și sub denumirea de „flux și reflux”, aceasta implică inundarea zonei de creștere la intervale regulate, programate. Între inundații, soluția nutritivă curge înapoi în rezervor pentru a fi utilizată din nou.
Cultura de adâncime
Aceasta este uneori numită metoda rezervorului și este una dintre cele mai de bază metode de creștere hidroponică. Rădăcinile plantelor sunt plasate direct într-un rezervor de soluție nutritivă. O pompă de aer (ca cea dintr-un acvariu) este folosită pentru a furniza oxigen și pentru a preveni înecul plantelor.
Tehnica de nutrienți a filmului (NFT)
Această metodă rulează un flux foarte puțin adânc de soluție nutritivă peste rădăcinile unei plante. Tava de creștere trebuie așezată în unghi, astfel încât soluția să poată curge în jos într-un rezervor inferior. Apoi este transportat înapoi printr-o pompă submersibilă pentru a fi reutilizat.
Aeroponica
Aeroponia funcționează într-un mod similar cu metodele hidroponice tradiționale - dar în loc să fie scufundate în apă, plantele sunt ținute într-o zonă umedă, închisă și pulverizate cu vapori de apă bogati în nutrienți.
wicking
Un „fitil” - de obicei o frânghie sau o bandă de pânză - este plasat într-un ghiveci alături de o plantă și ajunge în rezervor printr-o gaură din fundul ghiveciului. Fitilul extrage soluția nutritivă și o distribuie în substratul din interiorul vasului.
Wicking funcționează fără a fi nevoie de motoare sau pompe, ceea ce o face o abordare extrem de rentabilă și excelentă pentru începători.
Care sunt beneficiile?
S-ar putea să-ți dai seama deja că cultivarea hidroponică are o mulțime de beneficii. Este posibil la orice scară, de la o tavă cu ierburi la o întreagă fermă comercială.
La scară mondială, principalul atractiv al hidroponiei este că impactul său mai scăzut asupra mediului. Utilizează semnificativ mai puțin carbon decât agricultura tradițională; folosește cu 80% mai puțină apă; și poate produce până la dublul randamentelor. Plantele tind să crească mai repede și mai mari, crescând cifra de afaceri și reducând risipa alimentară prin îndeplinirea constantă a standardelor de calitate.
Cultivarea hidroponică reduce emisiile de carbon cauzate de transportul produselor. De asemenea, necesită mult mai puțin spațiu decât terenul agricol, deoarece plantele hidroponice pot fi suspendate și stivuite.
În plus, face creșterea urbană și locală mai fezabilă, sporind sustenabilitatea comunității și reducând nevoia de a se baza pe corporații de mai multe miliarde de lire sterline pentru alimente.
Nu contează dacă vă aflați în inima Londrei, cu o sută de lanțuri de cafenele la îndemână, sau dacă doriți să vă descurcați singur - agricultura hidroponică vă poate oferi un cost redus, ecologic și mijloace independente de trai.
Hidroponia a fost folosită de ani de zile, dar oferă câteva avantaje distincte în secolul XXI. Schimbările climatice reprezintă o amenințare mai mult decât oricând și epuizează terenurile arabile la ritmuri alarmante. Am pierdut o treime din ea în ultimii 40 de ani, potrivit experților.
Deși s-ar putea să nu-l poată restabili la starea inițială, este posibil să crească hidroponic în aceste zone. Acest lucru se aplică și zonelor nelocuibile, cum ar fi deșerturile și climatele arctice.
O populație mai mare și mai globalizată înseamnă și o cerere mai mare de alimente. Dacă te-ai duce la supermarket, doar ca să ți se spună că salata verde este în afara sezonului și au încetat să mai importe banane? Produsele disponibile pe tot parcursul anului din întreaga lume sunt de așteptat în țările mai dezvoltate economic (MEDC). De asemenea, joacă un rol în distrugerea climei.
Hidroponia elimină necesitatea ca anumite condiții meteorologice să crească anumite plante, ceea ce înseamnă că țările ar putea să se întrețină și să-și reducă amprenta de import pentru totdeauna. Hidroponia din Marea Britanie ar putea revoluționa hrana pe care o putem cultiva în climatul nostru rece și întunecat!
Odată cu încălzirea globală vine și vremea mai extremă, mai des. Marea Britanie a văzut de trei ori precipitațiile medii în unele zone la începutul anului 2020 - și am experimentat cele mai înalte niveluri din februarie de când înregistrările au început în 1766.
Ferme întregi ar putea fi și au fost distruse în acest fel. Cultivarea în interior ar putea ajuta la protejarea produselor noastre, precum și la asigurarea mijloacelor de trai ale fermierilor.
Deoarece condițiile hidroponice sunt atât de atent monitorizate, este destul de dificil să lași ceva nedorit să intre. În sistemele hidroponice cele mai controlate, intrările specializate împiedică insectele și dăunătorii să ajungă la plante. Apa, nutrienții și temperatura sunt monitorizate 24/7, în doar un milimetru sau o zecime de grad.
Aceste condiții aspru reglementate pot fi în egală măsură să imite creșterea în aer liber, ceea ce înseamnă că plantele nu pierd beneficiile aerului proaspăt și ale luminii.
Ce urmează?
Nu numai că ar putea ajuta criza noastră climatică, dar are și potențialul de a acoperi buzunarele. Se preconizează că industria hidroponică la nivel mondial va merita £ 8.8 milioane de euro de 2025.
Acestea fiind spuse, nu este o soluție perfectă. Oricât de mult ne place hidroponia, este întotdeauna important să luăm în considerare potențialele dezavantaje ale utilizării metodelor „netradiționale” pentru a crește:
Multe forme de cultivare hidroponică necesită o investiție inițială pentru echipament și spațiu. Închirierea sau renovarea unei bucăți de teren pentru a susține acest lucru poate fi un prim pas costisitor. În plus, multe metode necesită instrumente electrice (cum ar fi pompe, lumini, ventilatoare și răcitoare). Dacă nu alegi eficient, facturile ar putea fi nesustenabile.
Acestea fiind spuse, poate costa cât de mult sau cât de puțin decideți. Daca vrei sa incepi mic in gradina din spate, cu metode pasive si iluminare naturala, pretul este minim.
Pe scurt: dacă pompa dvs. eșuează, plantele ar putea să-și piardă întreaga cantitate de oxigen.
Din fericire, multe echipamente au caracteristici de siguranță, cum ar fi „reporniri automate”, care se pornesc automat în urma unei căderi de curent - dar efectele ar putea fi dezastruoase.
Din nou, cu cât vă faceți configurația mai avansată, cu atât veți produce randamente mai mari. dar sunt, de asemenea, mai mulți factori pe care trebuie să-l urmăriți. Dacă doriți să obțineți cele mai bune rezultate, va trebui să fiți cu ochii pe orice ar putea împiedica plantele dvs. să atingă randamente maxime.
Temperatura apei, temperatura ambiantă, nivelurile apei, concentrațiile de nutrienți, pH-ul, EC, umiditatea, circulația aerului... toate acestea vor face sau distruge condițiile spațiului tău de creștere. Cu toate acestea, nici agricultura tradițională nu este o briză!
În timp ce dăunătorii și bolile transmise prin aer sunt cu risc scăzut, bolile transmise prin apă pot avea efecte la fel de teribile asupra unei plante. Și, pentru că toate au același sistem de rezervor, plantele infectate pot răspândi boala mult mai rapid.
După cum sa discutat în punctul de mai sus, monitorizarea regulată este esențială pentru menținerea unui climat sănătos pentru ca plantele tale să crească.
Fie că sunteți curios să cultivați flori pentru distracție sau că vă propuneți să construiți următorul imperiu ecologic, hidroponia ar putea fi soluția. Oferă beneficii unice asupra solului și prezintă o oportunitate semnificativă pentru creșterea produselor locale și reducerea schimbărilor climatice. În lumea noastră actuală, ar putea deveni viitorul agriculturii.
Aruncă o privire în jurul Growers House pentru a vedea dacă avem instrumentele pentru tine!